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miércoles, 30 de octubre de 2013

“Nuestro cuerpo es como un carro, sin gasolina simplemente no va a funcionar”

María Magdalena Gaviño Contreras, nutricionista dietista del Instituto Mexicano del Seguro Social.


Por Cynthia Rascon

  • Comenta que los jóvenes son los que menos desayunan, 72% de ellos no lo hacen.
  • Hace énfasis en incluir en nuestras comidas, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.
  • Pone principal alerta a las enfermedades que se derivan por una mala alimentación, entre las que destacan son obesidad, diabetes, hipertensión arterial, entre otras.

María Magdalena Gaviño Contreras es licenciada en nutrición, escogió esta carrera porque siempre le ha gustado las áreas respecto a la salud “es una de las principales y ahí tenemos la oportunidad de trabajar con todos los grupos de personas, que son los niños, los jóvenes y los adultos mayores”. Actualmente trabaja en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), desempeña el puesto de nutricionista dietista, donde supervisa la alimentaciones del derechohabiente hospitalizado y la alimentación del trabajador. 


P: ¿Cuál es la importancia de seguir una alimentación saludable? 

R: Bueno obviamente para tener un cuerpo sano y mente sana necesitamos adquirir los alimentos que tengan todos los nutrimientos lo mejor que podamos, incluyendo en nuestra alimentación diaria, proteína, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

P: ¿A qué se refiere tener una alimentación correcta?

martes, 29 de octubre de 2013

"Si no estás registrado, te pueden pagar mucho menos de lo que realmente vale tu trabajo"

Entrevistamos a Julio Hernández, contador, para que nos aclare de una vez por todas si nos conviene o no darnos de alta ante Hacienda. 


Por Nandy Barajas


Hoy en día muchos estudiantes y recién egresados quieren empezar sus propios negocios, ya sea como empresarios o freelancers. Cuando por fin se enfrentan a la realidad, se encuentran con muchos clientes que suelen hacer las mismas preguntas ¿tienes facturas? ¿Das recibos? ¿Estás registrado ante Hacienda? En algunos casos este es un problema menor, mientras que en otros las transacciones llegan a caerse por completo. Ante la gran duda de qué significa estar registrado, el contador Julio Hernández ofrece de una vez por todas las respuestas que tanta falta hacen. 


¿Por qué es importante que nos registremos ante Hacienda?

Porque ya puedes empezar tú a trabajar de manera independiente y tener varios clientes y precisamente empezar a ejercer tu profesión. Creo que sería lo más importante. 


¿Quiénes deberíamos hacerlo?

Creo yo que quienes están preparados para prestar sus servicios a las empresas o a personas físicas y ya empezar precisamente a remunerar un poco de todo el conocimiento adquirido y su trabajo.

Mucha gente teme registrarse porque creen que al pagar impuestos de les va la mitad de su salario. ¿Qué piensa usted al respecto?

Pues no, no necesariamente es que pagues la mitad de lo que ganas. Más bien creo yo que te abre muchas puertas el estar registrado y poder emitir una factura de tu trabajo. Creo yo que al revés: si no estás registrado en Hacienda, te pueden incluso pagar menos de lo que realmente vale tu trabajo. 

¿Cuáles son las ventajas de estar registrados?

Precisamente eso. El Sistema Financiero Mexicano, y sobre todo el Sistema Tributario Mexicano han cerrado las puertas a muchas empresas cuando los gastos que las empresas hacen no son deducibles -son muy difíciles de comprobar de alguna manera-. Entonces tú al ofrecer tus servicios, cuando ya tienes una factura o recibo de honorarios, las empresas pueden deducir ese gasto. Yo creo que tienes más ventajas que los que no tienen sus papeles en regla. 

¿Qué gastos son deducibles de impuestos?

Básicamente son deducibles -o la ley marca que son deducibles- todo lo que es estrictamente necesario para tu trabajo. Por ejemplo, si tú estás en el área de diseño, pues todos los artículos fotográficos, papelería, tu computadora, todo lo que te lleva para ejercer ese trabajo. Entonces sí son muchas cosas las que puedes deducir. Y es independiente de tus deducciones personales. Las deducciones se dividen en dos: deducciones personales y deducciones profesionales. Eso mismo te puede ayudar a que tu base de impuestos sea menor y pagues menos impuestos.

¿Qué serían entonces las deducciones personales?

Las que mencioné son las deducciones profesionales, las que deduces para ejercer tu trabajo. Y las deducciones personales son gastos que tú haces de manera personal, para tus hijos o para tus padres. Pueden ser gastos dentales, gastos médicos, funerarios, hospitalarios, intereses que pagues por cuestiones hipotecarias -un crédito hipotecario-, y puede ser... Hace dos años que aprobaron el impuesto a las colegiaturas de los hijos. Esas pueden ser las deducciones personales. 

¿Cuáles son los pasos para hacer el registro?

Son muy sencillos y básicamente tienes dos opciones. Entrar a la página del SAT www.sat.gob.mx y básicamente seguir los pasos que te marca en el área de trámites: inscripción o preinscripción del registro federal de contribuyentes. Y llenar previamente un registro y después acudir a cualquier oficina del SAT para poder contribuir el trámite. 

¿Necesitamos a un contador para registrarnos o podemos hacerlos nosotros solos? ¿Qué es más recomendable?

Yo creo que sí necesitas un contador para asesoría pero no necesariamente para registrarte. Para asesoría, para que le platiques precisamente cómo te vas a registrar: si es para una factura o para recibo de honorarios, o si es por comisiones. Son varias partes las que te tributan para entregar un comprobante fiscal. En esa parte sí creo que se necesite la ayuda de un contador. Pero para el registro no es necesario. Igual si no puedes acceder a un contador, en las oficinas del SAT también hay orientación fiscal y ellos te pueden orientar. 

Por último, la declaración anual de impuestos ¿cómo nos afecta a nosotros si nos registramos y trabajamos como freelancers?

La declaración anual sí es una obligación que se adquiere una vez que te registras. Pero se supone que se tiene que hacer de manera sencilla y tú lo puedes hacer. Igual si no tienes acceso a un contador que te asesore, dentro de las oficinas te pueden asesorar. Pero sí es una obligación que se adquiere cuando te registras. 

¿Algo más que agregar?

Yo creo que es bueno que se registren en Hacienda porque tienes más oportunidades de trabajo que si no estuvieras dado de alta. No le tengan miedo a la Declaración Anual ni a las declaraciones. Es una obligación que se adquiere pero que no está alejada de las posibilidades. Uno teniendo conocimientos, incluso en la misma Hacienda, puede llegar a hacerlo por sí mismo. 





Después de todo podemos ver que darnos de alta no es tan malo como suena. A fin de cuentas, es evidente que son mayores las ventajas que las desventajas, aún teniendo que presentar una Declaración Anual, podemos ver que si ncesitamos asesoría, hay espacios a quién acudir.

martes, 1 de octubre de 2013

Fin de semana a la italiana

Por Cynthia Rascon

Se acerca el fin de semana, ¿tienes reunión en tu casa pero no sabes que cocinar? ¿Ó solamente quieres sorprender a alguien especial?, te traemos un delicioso platillo desde Italia: lasaña a la boloñesa. 

Para empezar con este exquisito platillo debes de tener carne molida, huevo, queso mozzarella, queso parmesano, queso ricota, perejil, salsa para espagueti y lámina de pasta para lasaña.

Realmente este es un plato muy sencillo de preparar. Lo primero que debes hacer es poner a precalentar el horno a 350 grados. Mientras tanto, mezcla muy bien el queso mozzarella, el queso parmesano, el perejil y el huevo.

Después vierte la salsa de espagueti sobre la carne molida en el mismo sartén y revuelve hasta que todo esté bien mezclado. Cuando tengas lista la salsa de carne, colócala en un refractario de vidrio que se pueda meter en el horno.

lunes, 9 de septiembre de 2013

¿Cansado de comer siempre lo mismo? Pollo a la mostaza con papas

http://www.holamujeres.com
Por Fernanda Tejeda y Cynthia Rascon

La primera receta que te traemos ayudará a que te olvides un poco de la comida de estudiante, sigue siendo fácil de hacer pero te sabrá muy diferente. Para hacer pollo a la mostaza, necesitas pechuga aplanada, mostaza, jugo magui, sal y pimienta. Lo primero que tienes que hacer es ponerle poca sal en ambos lados de la pechuga al igual que pimienta, debes tener cuidado que no le caiga mucha, ya que podría quedar picante y no se disfruta al comer. Después a cada una de las pechugas ponle mucha mostaza y unas gotas de magui a lo largo. 

Y como lo acompañado sabe mejor, le agregaremos unas exquisitas papas al horno, ¿ya se te antojo?, aquí te dejamos los ingredientes y pasos para esta rica guarnición. 

Vas a necesitar ½ kilo de papas, ¼ de taza de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo al gusto. Primero, calienta el horno a 200 grados. A continuación, corta las papas a la mitad, acomódalas en un refractario, añade el aceite de oliva, sal, pimienta y ajo. Mezcla muy bien hasta que todas estén cubiertas por los sazonadores. Mete al horno el refractario con tus papas, espera que pasen 45 minutos o una hora, hasta que estén suaves por dentro, pero crujientes y doradas por fuera. Sírvelas en un plato con tu pollo y listo. 

Deléitate con esta sencilla receta, a disfrutar. 

BUEN PROVECHO

domingo, 1 de septiembre de 2013

Hazlo tú mismo

Últimamente hemos observado que algo, aparentemente, tan 'sencillo' como la cocina no lo es en absoluto, nos gustaría saber más detalles de cómo cocinar, entre muchas cosas más. Es muy común, también, que cuando queremos hacer algo por primera vez, nos pase lo mismo, es decir, que nos falten pasos o consejos específicos para hacerlo bien a la primera.
En “Hazlo tú mismo”  recibirás información precisa para poder realizar todo aquello que se te ocurra y ¿por qué no? también si tú tienes algún consejo que ofrecer, puedes decírnoslo, para así publicarlo y que toda nuestra comunidad se entere. No dejes de informarte -e informarnos- de las apetitosas novedades de esta sección.

domingo, 25 de agosto de 2013

Eso que se escucha


No lo estás imaginando. Eso que se escucha es el despertador sonando por primera vez, listo para dar sus primeros pasos y para darte la bienvenida, lector, a este nuevo espacio de periodismo digital.
Redactado por comunicólogos universitarios con la inquietud de contar la verdad de una forma nueva, para que aquí, en El Despertador Panamericano, las historias no mueran, sino al contrario, cobren vida palabra por palabra, en esta nueva tinta digital.
A partir de ahora, podrás disfrutar de nuestras 12 secciones:

1. ¿Qué pasa en el mundo? Una nueva forma de presentar temas de actualidad tanto nacional como internacional, de forma accesible

2. Explora: reseñas de restaurantes y opciones de ocio.

3. Actualidad UP: culturales o deportivos, tanto de la Universidad como de la ciudad.

4. Hablemos claro: sobre la vida, política y mucho más.

5. Música y Cultura: un sección sobre libros, música y cine.

6. Tinta Digital: espacio para que estudiantes puedan exponer sus trabajos, ensayos o fotografías.

7. Kinetoscopio: sobre gente que forma parte de la comunidad.

8. Hazlo tú mismo: para que puedas hacer recetas de cocina, manualidades y todo lo que puedas imaginar.

9. Tecnología: gadgets, apps, videojuegos... los nuevos inventos de la era digital.

10. Todos somos tú: historias amenas sobre la vida, a veces unas más ficticias que reales.

11. Tendencias: para estar al corriente en el mundo de la moda.

12. Viajes: tips para tu siguiente escapada.

13. El otro lado de la TV: una mirada analítica a la televisión.


No esperes mucho que las noticias comenzarán a llegar pronto.